美国麦当劳一款汉堡遭细菌污染 汉堡中洋葱或为污染源

美国疾病控制和预防中心22日发表声明称，美国部分麦当劳店出售的一款汉堡被O157:H7型大肠杆菌污染，49人食用“问题汉堡”后身体不适，其中1人死亡，10人住院治疗。

美疾控中心在通报中说，9月27日至10月11日，美国10个州报告了与食用麦当劳汉堡相关的大肠杆菌感染病例。其中科罗拉多州最多，出现27例感染；内布拉斯加州次之，出现9例。死亡病例为科罗拉多州一名老人。住院治疗的人中，一名儿童出现了严重肾脏并发症。

通报称，上述感染者在麦当劳食用名为“四分之一磅”的汉堡后感到不适，经检验确认，他们感染的这种大肠杆菌致病性强，人感染后轻则发烧、腹痛、反胃，重则出现出血性腹泻、水肿等症状，甚至因肾功能衰竭和多脏器受损而死亡，尤其对5岁以下儿童伤害较大。美国疾控中心认为，实际感染人数应该远不止49人。

初步调查显示汉堡中的洋葱可能是污染源

目前，疾控中心、美国农业部、食品和药物管理局、相关州卫生部门正在调查这起大肠杆菌污染事件。食品和药物管理局说，初步调查显示，汉堡中的洋葱可能是污染源。据麦当劳公司事后发布的声明，这些洋葱由同一家供应商提供。按照麦当劳的说法，这款汉堡已在受影响州以及其他数州的部分地区下架，同时已经暂停使用该供应商的洋葱。

此次食品安全事件对麦当劳股价产生了影响，据美联社报道，在消息公布后的22日盘后交易中，麦当劳股价下跌9%。