上海非遗“龙华禅食”将赴美国交流

发布时间:2024-12-10 02:08:22 来源: sp20241210

   中新网 上海9月1日电(范宇斌)记者1日从上海龙华古寺获悉,上海市级非遗“龙华禅食”9月将赴美国华盛顿举办素食文化专题交流活动,旨在展示中国传统素食,并将配套展示传统书法、音乐艺术等,营造浓浓中秋氛围。

上海非遗“龙华禅食”。 龙华古寺供图 素食制作。 龙华古寺供图

  龙华禅食制作技艺四代传承,从明清时期开始为龙华庙会礼佛上香的民众提供素面摊位,并创造了龙华豆干制作技艺,再到如今的第四代传承人不断发扬光大,龙华素面、龙华素斋(宴)、龙华净素点心和龙华禅茶已成为上海地域的特色饮食,也成为几代上海人的美食记忆。

素食品鉴。 龙华古寺供图

  据悉,继今年3月在美国华盛顿举办“龙华会上喜相逢”主题佛教系列文化展之后,龙华古寺9月又将联合美国华人博物馆举办以“禅心素馨 美洲飘香”为主题的素食文化专题交流活动。日前,龙华古寺推出180多道菜肴和点心进行内部测评,经专家遴选后其中部分特色菜品将赴美展示。(完)

【编辑:陈海峰】
选择用户
全部人员 全选 撤消
谢志刚
李岩
李海涛
谢志强
李亚琴
潘潇潇
杨亚男
高荣新
郑文静
金琳
张银波
张欣
陈曦
刘涛
王长青
高广柱
孙圆
行政专员
付雪枫
张雪莲
张璐
刘相群
张明璇
李静
孙静
王晨
赵夏
马洪亮
张兰
黄莉
李潍伊
常恩宁
侯昭宇
韩岩峰
冯亚红
林洋
陈静
刘婧
魏保国
唐彦秀
张楠
刘瑞萍
付严明
荣伶
马建国
邓爱青
系统管理员