（新春走基层）特写：“不打烊”的台湾夜市

　　 中新网 宁波2月13日电(记者 林波)铜锣烧、蚵仔煎、大肠包小肠……春节期间，漫步在浙江宁波象山影视城的“东裕台湾夜市”，民众可以品尝到原汁原味的“台湾风味”。

　　春节“不打烊”是台胞吴志伟的别样过节方式。作为东裕台湾夜市负责人，从宁波市鄞州区来到象山县，吴志伟受邀带着十余位来自台湾的小吃业从业人员，将该夜市“搬”到象山影视城。

　　“今年春节在大陆过年。”63岁的陈龙玉来自台湾高雄，是蚵仔煎摊位的负责人，大家亲切地称呼他为“阿龙伯”。

　　将拌好的海蛎倒入锅中，用锅铲快速摊平，一面煎至焦香后再翻面煎另一面，两面煎至焦黄，再放入蔬菜……在阿龙伯的手中，锅铲飞速转动，一盘蚵仔煎火热出炉。

　　“蚵仔煎是台湾的传统小吃之一，很高兴能在春节期间为大家提供这个菜品。”阿龙伯告诉记者，2月10日至25日，他都在象山影视城“摆摊”，大家也很喜欢他带来的这道美食。

　　春节假期无疑为象山影视城带来了诸多客流，从上午到下午，阿龙伯的蚵仔煎摊位也跟随影视城的节奏忙碌起来。

　　当日，记者在现场注意到，公共餐桌上座无虚席，还有些许客人正在小吃摊前排队等候，“阿龙伯”的蚵仔煎可以说是每桌客人必点单品。

　　“这是我们第三年受邀到象山影视城出摊。”吴志伟出生于台湾台北宁夏夜市附近，自小伴着当地夜市的氤氲香气长大。2021年，受朋友邀请，吴志伟来到宁波，打造了正宗的“台湾夜市”一条街——“东裕台湾夜市”。

　　如今，在这条夜市上，已吸引了近20位台胞“登陆”开店。

　　“每年，我们都会去各地交流，将台湾小吃带到各地。”吴志伟表示，在过去的时间里，他和团队成员曾到访苏州、厦门等地，让更多人品尝到原汁原味的台湾小吃，也为“登陆”台胞创业创新提供发展平台。

　　“春节假期可以说是我们小吃业的一个旺季，很多台胞选择抓住这个机遇，靠勤劳的双手获得收入。”在大陆打拼了十余年，吴志伟深知创业的不易，为此他也积极与各地对接，为台胞们提供更多发展机遇。

　　“除了台湾刨冰外，这次我们还带来了大肠包小肠等美食。”已至耄耋之年的台胞吴丽民正在摊位中烤香肠。这个春节她和其他人一样，选择在大陆过春节。

　　“在忙碌中感受春节的活力。”吴丽民认为，在大陆创业为她的老年生活“增色”不少，不仅有自己的事业，更有老乡为伴，可以说“此心安处是吾乡”。

　　在这个“不打烊”的春节里，越是忙碌，越是充实，这是他们的共识。

　　“一天的营业结束后，我们回到住的地方也会‘围炉’聚餐，分享一天的收获。”吴志伟表示，“登陆”打拼的台胞们把彼此当做家人，一起拼事业，也一起分享温暖。(完)