探访湖北首个“辣交所”：连通中外辣椒源头产地

　　 中新网 武汉10月26日电 (武一力 郭元芳 刘春)湖北首个“辣交所”在此间正举行的2023武汉(汉口北)商品交易会期间正式投入运营。近日，记者走进“辣交所”进行探访。

　　“辣交所”位于武汉黄陂汉口北味道小镇门户地段。这家辣椒交易所融合进口集采、优品展销、指数发布、贸易撮合、文化推广功能于一体，对接全球辣椒供应链，将成为辣椒源头直采的大型集成化交易中心。

　　“辣交所”划分为国内辣椒展销区、进口辣椒展销区、价格指数发布大厅、辣文化科普等多个区域。其中，展销区展示国内外24个辣椒品种，包括印度s17、新疆红龙23等代表性品类。

　　走进“辣交所”交易大厅，大屏幕上一串串测试数据不断“刷新”。据介绍，这些数据显示的是辣椒供应商编号、品种、产地、价格等信息，以便前来采购的供应商一次性了解整个市场行情，根据需求进行采购。此外，“辣交所”每日还将实时发布行业指数及采购信息，为供应商提供专业采购资讯及指导。

　　汉口北相关负责人介绍，在“辣交所”，消费者能“一站式”采购印度、越南及中国云南、贵州、山东等地主要辣椒产品，物美价廉、品类齐全。“辣交所”面向批发采购商和普通消费者开放，同品同价，将极大丰富市民餐桌。

　　据了解，武汉黄陂汉口北味道小镇主营干货、调料、调味品等产品，在约7万平方米的市场里，聚集着280家调味品、生姜大蒜、辛香料、辣椒供货商，承载武汉70%辣椒出货量。(完)