（走进中国乡村）重庆垫江牡丹芍药香飘海外

　　 中新社 重庆4月9日电 题：重庆垫江牡丹芍药香飘海外

　　作者 张旭

　　每年的3月、4月，是重庆垫江花农最忙碌的两个月。“花中之王”牡丹、“花相”芍药先后迎来盛放。在垫江县曹回镇徐白村，芍药鲜切花刚从地里收割，就被等在田间的货车拉走，运往重庆、成都、上海，乘飞机飞往海外。

　　牡丹的根须被称为丹皮，与芍药的根一样，皆可入药，畅销日韩、东南亚等地。芍药鲜切花则走俏欧美、澳大利亚市场，是当下时兴的见面礼、伴手礼。

　　丹皮具有清热凉血、活血化瘀的功效，是六味地黄丸等药物的主要原料。牡丹皮传统加工技艺已入选重庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录，牡丹皮传统加工技艺代表性传承人黄清亮笑称，其居住的垫江县太平镇牡丹村，家家户户爱种牡丹、制作丹皮，因丹皮外销而收获财富。

　　丹皮行销海外，有很多年的历史，74岁的黄清亮回忆，自己幼时就听到大人聊起丹皮远销的事。时至今日，垫江丹皮仍是国际中药材市场的俏品。行业人士称，近年来，受市场需求扩大等因素影响，丹皮价格持续走高。

　　“垫江有‘中国山水牡丹起源地’之称，主打山水牡丹。”垫江县牡丹(芍药)产业发展领导小组办公室专职副主任常川分析称，特殊的地形、气候等，造就了当地牡丹花期早、丹皮的丹皮酚含量高等特性。黄清亮也提到，因垫江牡丹只适宜生长于山间，当地素有“山下粮仓(川东粮仓)，山上银行”的说法。

　　多年的外销经验，牡丹村民众已对海外市场的需求了然于心。据黄清亮介绍，印度、韩国、东南亚等地的药材商，要求对丹皮“刮皮抽心”，且必须用瓦片、木头为工具，因为与金属接触会破坏丹皮相关成分；日本药材商则需要原汁原味的“原丹皮”。

　　垫江丹皮外销历史悠久，徐白村则是在近几年才尝到鲜切花外销的甜头。“我们种植芍药，原本也只是将根须作为药材销售。”徐白村党支部书记邓祖保说，近年频繁受邀参加园艺博览会时发现了鲜切花的商机。

　　“调研得知，鲜切花在海外有多年历史，市场已然很成熟。”常川说，与朋友相会，带一束鲜切花，将春的勃勃生机和美好祝福带给朋友，是一种仪式感，已深入海外民众的生活。

　　虽然进入市场时间短，但垫江芍药具有花期早、香味独特等特点，颇受市场欢迎。邓祖保告诉记者，除了批发给现场的花商外，也在尝试用电商直播等方式打开零售渠道。当地还通过建设冻库、与科研院所合作等，延展相关产业链。

　　常川介绍说，垫江县已将牡丹、芍药作为该县“一主两辅”中的重点产业来打造。

　　近年来，感受到丹皮市场价格上涨、芍药鲜切花市场受捧等商机，当地通过扩繁增产、探索牡丹鲜切花技术等方式，抢抓机遇。垫江还通过引进海外芍药品种，如日本的红富士，荷兰的奶油碗、御前表演等，为国际“花经济”合作探寻更多可能。(完)