（走进中国乡村）西北适水产业“第一县”以渔治碱探新路

　　 中新网 银川7月2日电 题：(走进中国乡村)西北适水产业“第一县”以渔治碱探新路

　　 中新网 记者 李佩珊

　　盛夏时节，位于宁夏银川平原上的贺兰县随处散发着绿意。稻田阡陌纵横间，5.8万余亩波光粼粼的池塘镶嵌其中，青青芦苇随风飘荡，一幅塞上“富春山居图”徐徐展开。

　　多年前，这些池塘还是寸草不生的盐碱滩，如今，这里不仅养起了淡水鱼，还迎来了海鲜的丰收，让海鲜养殖向距离大海更远的内陆挺进。

　　西北内陆的“水族馆”

　　7月1日，记者走进位于贺兰县常信乡四十里店村的宁夏黄河经济鱼类水产种质资源场，只见20座巨大的圆形循环水养殖池内，鲤鱼、草鱼、鳜鱼、鲟鱼等数十种鱼在清澈见底的池水中一边畅游，一边吸着“鲜氧”。进入二楼，黄河经济鱼类图谱跃然墙上，VR体验等互动设备吸引研学的学生参与，大家仿佛进入了水族馆一般兴奋。

　　宁夏黄河水产种质资源场建成于2021年，主要进行黄河鱼类的标准化繁殖、繁育、种质资源的保护。整个车间采用全程自动化控制、工厂化养殖的循环水模式，过滤得到的鱼粪和饵料会被输送到稻田，成为生物肥料。经过这样的循环养殖，能实现节水30%-40%。

　　养殖池内，一种体色犹如彩虹的鱼种吸引了记者的注意。据负责人董跃辉介绍，这是今年新引进的一万斤虹鳟鱼。

　　“这是银川首次引进养殖的虹鳟鱼，除了黄河鱼类，我们还在尝试各类鱼虾的养殖，今年还引进了罗氏沼虾。”董跃辉表示，引进之初，他们将新品种放入工厂化循环养殖池暂养，通过全程自动化控制循环水，实现水温和氧含量的调节，保证生长速度。目前，虹鳟鱼正处于增肥阶段，一些超过2斤的鱼已可进入市场，10月后，虹鳟鱼将大面积陆续上市，丰富消费者餐桌。

　　不只是虹鳟鱼，据贺兰县农业农村局水产站站长邱文杰介绍，今年以来，贺兰县先后引进大黄鱼、黄鳍鲷、斑节对虾、香鱼、鳜鱼、青蟹等新品种，通过扩大名优养殖和设施规模，大幅提高名优鱼类苗种、大规格鱼种和成鱼养殖产量，70%以上的产品稳定外销西藏、甘肃、内蒙古、青海等地。

　　盐碱地里游出南美白对虾

　　含盐量超过0.1%的土壤通常被称为盐碱地。宁夏虽地处黄河灌区，历史上却没能逃过被土地次生盐碱化支配的困境。宁夏用黄河水养鱼已经有几十年历史，近年来又发展起用盐碱水模拟海水养殖虾蟹。“以渔治碱”，成为宁夏开展盐碱地综合治理和利用的主要方式之一。

　　用盐碱水养出来的“海鲜”能放心吃吗？这是不少消费者初次接触这类商品时会产生的疑问。负责人强佐洲表示，宁夏宜渔盐碱水土分布广泛，引黄灌区土壤盐化多属盐土分布类型，盐度多在2至18之间，pH值在7.7至9.3之间，发展海产品养殖优势明显，虾蟹口感更加鲜甜。

　　而南美白对虾无疑成为宁夏最成功的海鲜驯化品种。宁夏蓝湾现代农业产业示范园区作为西北地区最大的南美白对虾养殖基地，拥有400亩高产养殖示范池塘、6000平方米南美白对虾育苗车间和超5.5万平方米的现代化养殖温棚。

　　在强佐洲看来，盐碱地里养海鲜，不只是调节水质这么简单，还需要很多技术加持。他先后请来清华大学和福建的技术团队，升级大塘养殖为设施养殖，逐步调整盐度，并及时补钾等微量元素，让海洋类鱼苗逐步适应盐碱水的低盐环境。“通过高产养殖示范、现代化温棚养殖加持，南美白对虾今年可实现年产12万斤左右。”强佐洲说。

　　盐碱地里养鱼虾，不仅盘活资源，更有广阔市场前景。为了让“陆产海鲜”走得更远，贺兰县还做优深加工、延长产业链，在引进品种苗种长途运输、本地盐碱水苗种淡化、苗种培育及饲料驯化等方面设立研发技术攻关项目的同时，也投建了以大宗淡水产品为原料的“鱼丸、鱼饼”和以加州鲈、斑点叉尾鮰为原料的“鱼片、生鲜”预制菜生产线，寻找适水产业新的经济增长点。

　　如今，大力发展适水产业的贺兰县成为西北地区最大的水产品集散中心，跃身成为西北适水产业“第一县”及国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。(完)