（新春走基层）重庆一夜市百余名摊主端出拿手菜免费待客

　　 中新网 重庆1月30日电(陈鑫)30日晚，重庆民心佳园夜市开展“庆新春·夜市品鉴会”活动，一百余名摊主端出各家拿手菜招待市民和游客，让大家感受浓浓年味。

　　酸菜白肉、臭豆腐、火爆牛蛙、炸昆虫……记者在现场看到，夜市管理方在摊区空地摆出20米长品菜区域，市民和游客十人一组免费入场，品尝摊主们制作的上百道拿手好菜。

　　民心佳园夜市于去年5月正式开放，有美食摊位118个。由于环境整洁，加之美食种类丰富、价格实惠，该夜市成重庆小有名气的“网红夜市”，在短视频平台颇有热度。

　　“小吃很棒，摊主也很热情，感觉不虚此行。”品尝过美食后，湖南游客赵颖莹分外满意，她认为该活动不仅集中推介夜市美食，更展现摊主待客诚意。

　　“听说有这个活动，我们就端着碗下楼过来尝尝，大家一起吃东西特别有过年氛围。”民心佳园居民李金斗说，夜市成立后，街边乱摆摊现象大为减少，附近居民过来用餐也非常方便。

　　经营夜市小吃摊位的藏族小伙丹巴扎西当日制作了火爆牛蛙供游客品尝，他告诉记者，希望通过这样的方式拉近与游客的距离，“我本来也是一名游客，因为喜欢重庆的美景美食才留下来创业，自然愿意让更多游客在这里有好的体验。”

　　“夜市开放9个月以来，很高兴看到摊主们彼此融洽，渐成整体，为营造好的消费环境而努力。”民心佳园夜市管理方渝高物业负责人孔凡超说。

　　据介绍，夜市摊主九成以上是民心佳园公租房居民。在夜市开放前，其中不少人主要靠街边做小买卖谋生。“从‘游摊散贩’到‘经营主体’，大家都非常珍惜夜市提供的就业机会，平时都会主动做好各自区域清洁以及消防安全自查。”孔凡超说，将为摊主们提供更多培训学习机会，以规范化管理促进夜市长红。

　　据了解，民心佳园夜市春节期间将持续营业，元宵节还将组织百名摊主“搓汤圆”送游客。(完)