最高法：制售不符合安全标准的食品 情节严重将受刑罚

人民网北京9月30日电 （高清扬、薄晨棣）9月是全国“质量月”。为做好质量提升的司法服务保障工作，依法保护消费者、农村承包经营户等各类主体合法权益，29日，最高人民法院发布涉产品质量典型案例。

据了解，此次发布的典型案例涉及食品安全保护、农资产品质量保护、支持行政机关依法行使质量监管权、保护缺陷产品受害人权利等方面，都是人民群众在生活消费、农业生产、商业经营中常遇到的质量安全问题。

在此次发布的谢某生产、销售不符合安全标准的食品案中，被告人谢某经营某烤鸭店，主要销售凉菜、卤煮熟食等食品。在开业活动中，因低价促销，购买消费者多，售卖窗口没有及时关闭，室内温度过高，导致食物滋生细菌，且有的食材超过保质期，多人购买食用后出现身体不适，10人以上出现食物中毒症状送医治疗。

经检验，在当天抽检的40份单品中，11批次凉菜检测出“大肠菌群”“金黄色葡萄球菌”，17批次“金黄色葡萄球菌”超出标准限值，鸡翅、烤鸭亚硝酸盐严重超标。

后被告人谢某自动投案，如实供述自己的罪行。检察机关对谢某依法提起公诉。

审理法院认为，被告人谢某行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据其自首、认罪认罚和主动赔偿等情节，对其减轻处罚，判决被告人谢某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年，并处罚金人民币2万元。

最高法表示，本案明确了制售不符合安全标准的食品构成犯罪的，应依法承担刑事责任的裁判规则。违反产品质量法等法律规定，生产经营不合格产品甚至有毒有害产品，不仅要承担民事赔偿责任，情节恶劣、后果严重的还要受到行政处罚和刑事制裁。

食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，每一道生产流程、每一个制作环节都直接关系到消费者的生命健康安全。法院提醒，经营者必须自觉遵守食品安全法律法规及相关食品安全标准，依法诚信经营，始终把消费者的生命健康安全放在首位。

下一步，最高法将继续加强对涉产品质量案件的审判指导，与相关行政主管部门加强沟通协作，为深入实施质量强国建设、提升产品质量水平、实现经济社会高质量发展提供更加有力的司法服务和保障。