菜市场里看“非遗” 海口解锁“非遗”新潮玩法

　　 中新网 海口6月8日电 题：菜市场里看“非遗” 海口解锁“非遗”新潮玩法

　　记者 符宇群

　　端午假期首日，海口金贸文华菜市场与往常不同，非遗成了菜市场的主角。非遗技艺展示、非遗T台秀、非遗互动游戏……传统非遗与菜市场的创意结合，让市民陈洁虹“耳目一新”。

　　当日，正值2024年中国文化和自然遗产日，一场非遗创意活动——海口菜市场非遗生活周在金贸文华菜市场举行。民众在此不仅能欣赏别开生面的菜市场非遗艺术展，还能购买非遗文创艺术品，可谓好看、好玩、又好逛。

　　定安粽子烹制技艺、临高烤乳猪技艺、海南粉烹制技艺……金贸文华菜市场随处可见非遗技艺的展示。“有些顾客之前并不了解海南斋菜习俗，看见展板介绍后很快就在市场买了食材。”摊主张波秀介绍，海南斋菜煲的制作食材有其特有的寓意，如甜菜，寓意甜甜蜜蜜；水芹，寓意勤劳肯干；发菜，寓意发财等，如今"斋菜煲"已成为时兴菜。

　　在金贸文华菜市场售卖黎族土特产的黎族姑娘黄秀珍，在摊位上忙个不停。现场不时有市民游客被其摊位上张贴的非遗技艺展示板吸引，好奇询问鱼茶、山兰酒等如何制作。“鱼茶也叫鱼酸，和我们平时喝的茶并没有关系，主要用鱼肉和煮熟的米饭加入食盐发酵而来。”黄秀珍说，鱼茶是黎族民众最喜爱的食品之一，闻时臭，吃时香，越吃越上瘾。

　　非遗市集上，国家级非遗项目“黎族传统纺染织绣技艺”县级传承人王亚菊，腰上缠着腰织机，足尖撑着脚踏棍，不停拉动手中的经线纬线，一段时间后织布上显示出一个精美人形图案。王亚菊说，她12岁开始和外婆、妈妈学习织黎锦，如今依靠这门技艺加入一家文创设计公司。

　　记者在王亚菊所在公司展位看到不少使用黎锦元素创作的文创产品，如围巾、手机包、背包等，受到不少市民游客的欢迎。还有诸如运用椰雕技艺、东山草编等传统技艺制作开发的文创产品亦受关注。

　　“我们希望非遗能够走出博物馆、走出书本，并与大众做一个很好的互动。”在海口市非物质文化遗产保护与传承协会会长黄垚森看来，非遗可以更年轻、更潮流。菜市场是了解当地老百姓生活、民风民俗的一个窗口，此次活动将海南52项与生活紧密相连的非遗，通过多种形式在菜市场做创意呈现，可以让更多的人从日常的生活烟火中去了解非遗。

　　海口市旅游和文化广电体育局局长王可表示，非遗是中华民族民间智慧结晶，同时是人间烟火气的积累。海口将在更多充满烟火气的地方展示非遗，让老百姓在日常的生活中潜移默化了解并感知非遗的魅力。(完)