2024东盟美食节开幕：以“食”为媒传递友谊

　　 中新社 南宁1月13日电 (俞靖)“泰国人偏好酸味和辣味，广西饮食中的‘老友味’也是偏酸辣，这是老友粉受到泰国朋友喜欢的原因。”广西知名餐饮品牌桂小厨行政总厨赵茂桦在2024东盟美食节上介绍南宁老友粉时说。

　　2024东盟美食节12日晚在广西南宁市开幕。此次活动以“食”为媒，设置越南、泰国、缅甸等展区，集中展示中国与东盟国家的美食文化。

　　越南馆展区前，表演者弹奏京族独弦琴，伴随着悦耳琴声，越南鸡肉粉、越式炸春卷、菠萝蜜糯米饭等越南美食悉数亮相，吸引不少食客排队选购。

　　首次参加东盟美食节的越南餐饮人吴金芳表示，“南宁是一个包容性很强的城市，我想把家乡的美食分享给南宁食客”。吴金芳是一位接地气的中国媳妇，在南宁经营着一家越南美食餐馆。她在创业早期常往返中越边境，只为做出地道越南美食。得益于勤劳肯干，吴金芳如今在广西南宁和东兴均有开店，用厨艺“征服”中国食客。

　　来自广西大学的泰国留学生正梅最钟爱柳州螺蛳粉，她自愿报名到东盟美食节上做志愿者，向中国游客推介泰国美食。正梅称，美食节形式新颖，让她在大饱口福的同时，了解中国美食文化。

　　南宁是中国距离东盟最近的省会城市，广西与东盟文化交流密切。据了解，2024东盟美食节为期三天，以“过温暖冬天、享东盟美食”为主题，以东南亚美食文化鉴赏、东盟艺术展演、特色市集互动、打卡老友粉展示馆等形式，营造浓厚美食文化氛围，供游客“一站式”尝尽东盟美食。(完)